Szalona Kuchnia Eweliny

LODY / SORBETY

Prawdziwe waniliowe lody

blog Szalona Kuchnia Eweliny (1).JPGKiedy żar leje się z nieba każdy marzy o chłodzącym mrożonym deserku. Ja proponuję prawdziwe, mocno waniliowe lody o idealnej aksamitnej konsystencji i niesamowitym waniliowym smaku.

Składniki:

250ml śmietany 36%

250ml mleka 3,2%

1/2 szklanki cukru

4 żółtka

1 laska wanilii

Wykonanie:

1. Do garnka wlać mleko, śmietanę dodać miąższ oraz laskę wanilii. Całość zagotować, dokładnie wymieszać
i na koniec wyjąć laskę wanilii.

2. Żółtka utrzeć z cukrem na puch ,dodać powoli do śmietany z mlekiem. Gotować kilka minut aż zgęstnieje,
a następnie wystudzić.

3. Wlać do większego naczynia i wstawić do zamrażalnika na około 4-5 godzin, co pół godziny przemieszać.

blog Szalona Kuchnia Eweliny (3).JPG

blog Szalona Kuchnia Eweliny (2).JPG

Przepis bierze udział w konkursie na Durszlak.pl, w którym do wygrania jest książka z mnóstwem przepisów na pyszne lody, smoothie i desery.

http://ksiegarnia.zwierciadlo.pl/lodovo-czyli-domowe-zdrowe-lody-zimne-desery-i-smoothie.html

 

LODOVO, ZDROVO, DOMOVO!